Receita de Carne Moída a Parmegiana

Receitas com carne moída são sempre uma boa. Dá para fazer uma monte de coisas com esse negócio o que salva a vida de muitos por ai que não entendem nada de cozinha como eu... Mas olha só, compre uma peça de carne boa da sua preferência e mande o açougueiro moer, não vá comprar aquelas que eles já deixam moídas lá que sua receita vai ficar uma droga. Valeu.


Ingredientes:

• 1 kg carne moída
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• sal a gosto
• cebolinha verde
• salsinha
• óleo
• orégano
• 2 ovos
• farinha de rosca
• queijo mussarela

Modo de fazer:
Despeje numa tigela a carne moída, o sal, a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha verde e mexa bem.
Faça bifes e passe cada um no ovo e farinha de rosca e frite.
Depois dos bifinhos fritos coloque numa travessa que possa ir ao forno com o queijo por cima.
Por último faça um molho com cebola, tomate e massa de tomate e despeje por cima do queijo, e a gosto o orégano.
Ponha no forno para derreter o queijo.