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terça-feira, 21 de julho de 2009

Arroz de forno

Ingredientes:
  • 02 xícaras de arroz cozido
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 02 dentes de alho
  • pimenta calabresa seca á gosto
  • cheiro verde
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 02 colheres de sopa de massa de tomate
  • 01 lata de ervilha
  • 200g queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • 03 colheres de sopa de óleo para dourar a carne

Modo de Preparo:

reserve o arroz cozido.
numa panela com o oleo, frite a carne moida,em seguida a cebola e
o alho picados,o pimentão,a pimenta eo sal a gosto a massa de
tomate por ultimo a ervilha com dois copos de agua quente,cozinhe
ate dar o ponto do molho.
a montagem: num refratário ponha uma camada de arroz sobre ela
o molho de carne e sapique com o queijo ralado,terminando com o
molho e o queijo sobre ele.Leve ao forno quente até gratinar o
queijo.sirva quente com uma salada a seu gosto.