Pesquisar:

quarta-feira, 22 de julho de 2009

Bolo Coca-cola


Ingredientes:

Para o bolo:
  • 250g de margarina
  • 5 ovos
  • 2 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1/2 xícara de achocolatado + 1/2 de chocolate em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 250ml de refrigerante de coca (temperatura ambiente)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • raspas de um limão
Recheio e cobertura:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de achocolatado + 2 de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
Modo de Preparo:

Bolo:
Bata as claras em neve e reserve, bata bem o açucar, a margarina e as gemas, até virar um creme bem fofo
Acrecente a mistura do achocolatado e chocolate em pó e basta mais um pouco
Coloque as raspa de limão e pare de bater
Aos poucos, alternadamente, vá adicionando farinha de trigo (peneirado com fermento) e o refrigerante.
Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada e povilhada com achocolatado
Leve ao forno médio, pré-aquecido por 30 minutos
Depois de frio, coloque o recheio e a cobertura.

Recheio:
Coloque todos os ingredientes em panela e leve ao, fogo mexendo
sempre, até dar o ponto de cobertura.

Informações Adicionais:
Obs.: corte o bolo ao meio no sentido vertical, coloque o recheio
e a outra parte em cima. Cubra com o restante. Para decorar,
coloque granulado de chocolate e cerejas vermelhas.

Nenhum comentário:

Postar um comentário