- 500g de macarrão italiano grano duro
- 7 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa desidratada
- 1 colher (sopa) de salsa desidratada ou fresca
- 1 colher (chá) de sal
- 1 caldo de legumes (opcional)
Modo de preparo:
Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente e acrescente um pouco de sal. Em uma panela, coloque o azeite, junte o alho picado deixe dourar. Se quiser, dissolva um caldo de legumes e um pouquinho de água (deixe evaporar). Coloque então o sal, a pimenta e a salsa, e mexa rapidamente. Misture o macarrão com o molho e sirva em seguida.
Receita retirada do site: http://estilo.uol.com.br/gastronomia
